煮葉TEASURE是一家总部坐落于北京的高档奶茶品牌,提供有玫瑰荔枝煮乌龙、冰摇荔枝乌龙茶、盐津梅煮古树茶、水果芝士、红茶生巧、印度陈皮姜茶、正山小种、如意茶拿铁、香蕉芝士、铁观音、武夷岩茶、普洱、如意西番莲冰沙、老香黄软饼、抹茶沙冰、花茶奶冻、草莓派、乌龙茶奶茶、茉莉花茶、茉莉花茶冰沙、普洱茶-熟、抹茶拿铁等海量健康饮品。煮叶茶饮店teasure的创意源自中式茶饮路线的经典尝试,现在在北京成功门店经营获得初步成功。
煮葉品牌开创者Helen,曾是华中区总监,团队中有不少人来自、汉堡店。Helen介绍说,之所以创建这个休闲茶饮品牌,是由于感觉东方人骨子里还是对传统文化感到亲近,茶楼这种业态本就一直存在,并且这几年大伙对传统文化的自信在增强,新的茶饮品牌有机会。
2017年1月十日,煮叶在北京的家店悠唐购物中心正式开始营业。“从计划到门店经营,前期筹备用了两年半”,Helen感慨说。用两年半时间去筹备一件事,在这愈发浮躁的年代看上去很另类。Helen计划把“煮葉(TEASURE)”,塑造成一个像那样的茶品牌连锁店。为此,“煮葉(TEASURE)”深入各大茶产地调查,打造了像一样的深入产业的“标准化采购体系”:一条透明,标准化的采购步骤,标准化制茶工艺,对茶进行评级、定价。这提升/增加持续好的茶流入煮葉的Supply chain体系。另外,煮葉还有饮品手册,煮葉的饮品都是有SOP(标准操作程序),使得呈现给客户茶有着标准化的高质量。
“煮葉(TEASURE)”也像一般培养人才,他们不把员工称之为员工,而是“伙伴”,并且建设了一个“煮茶师”的专业考级体系,进入煮葉就会需要学习煮葉撰写的两本茶教程,还有六本店铺营运管理教程,职员需要不断学习茶的常识,经营常识,按期进行考试。
从店铺到茶具的所有设计,都是由日本设计大师原研哉完成。透露出浓浓的 风:极简的桌椅,清淡的杯盘,与东方韵味的小隔间。
在定价方面,煮葉的饮品定价比稍高,在 35-50 元区间。刘芳讲解说,的咖啡不可以续杯,煮葉的一壶茶可以续杯,并且饮茶的时间本来就比喝咖啡长,因此这个定价会让客户感觉合理。
不同于咖啡与其他快饮店,茶的滋味从茶叶中萃取需要大家稍长的等待。落座大约20分钟后茶品和茶点才不断上桌。而Helen正在把煮葉构建成全部都市“第三空间”,成为像一样,融入青年的生活方法。这需要了解都市青年的生活习惯,品位。
何为“第三空间”?现在咖啡店是典型的第三空间,其他第三空间还有夜店、公共图书馆等,一个除去家、办公室以外你可以依靠,完成你生活方法的地方。
Helen说:“目前青年生活步伐快,讨厌麻烦,煮叶不像传统茶需要那样多仪式感,你来喝茶,喝茶就好,在店里慢慢喝或者带走一杯热茶都可以,大家商品品质和设计细节关心客户,而不去打扰他们”。
茶点特别邀约日本甜品师,以佐茶的口味为原点,从食材、造型、色彩等研发推敲,制作了非常有东方风格的甜品。招牌甜品特别推荐”白色山丘“。
煮葉店内的茶饮和茶餐。煮葉的饮品分为三条线,种是手冲的原叶茶,针对喜欢传统茶的人,其中男士居多;第二种是用 Steampunk 制作的风味煮,包含各种花草茶,植物饮品;第三种是用茶咖机制作的调味饮品,借鉴咖啡的制作方法,以茶作为基底,包含各种茶拿铁和冰饮。店内提供的甜点是请日本甜点造型师冷水三希子参与研发的,以佐茶的口味、美感出发测试商品,譬如“白色山丘”像一顶小小的雪山山尖,奶油之下混合了红薯泥、雪梨浆、杏仁等材料。
煮葉代理优势
煮葉代理优势
计策划服务
为加盟代理商度身塑造终端、售后服务运作策略,为各地代理门店提供地址选择、装修策略。
培训服务
统一店员培训,管理培训,让你顺利开始营业,飞速走向正轨。按期委派专业职员为加盟代理商门店服务职员、经营职员、管理职员各层培训。
市场宣传,开始营业营销服务
提供整套营销方法,培训师上门指导,开始营业当天为加盟代理商现场进行推广和营销指导。
公司形象服务
统一形象:统一店铺,统一服饰,统一营销宣传方法,实行连锁管理模式。
管理支持服务
公司总部职员不按期在各地代理地区,帮助各地智慧之选者进行途径扩充、门店管理,提升经营水平,提高营业额。
煮葉代理支持
精心地址选择:
公司拥有地址选择评估老师,经系统培训并严格考核后持证上岗。
装修:
设计师全程装修风格,全部使用绿色环保无害的材料。
服务带店:
住处亲自指导练习,星厨带店服务,为经营者成功云筑网。
物流支持:
总部物流中心与各大物流平台结盟合作,本钱低效率快,配送飞速。
立项期——前期市场调查;经营能力考评;智慧之选顾问剖析;
品牌期——形象用品支持;品牌提高支持;广告策划支持;
门店经营期——合法地址选择顾问;实体门店形象设计;实体门店装修策略;
开始营业期——开始营业准备指导;技术培训;开始营业上门带店;
营业期——管理营销推广策划;经营职员培训;广告宣传指导;
煮葉代理步骤
1、 代理者初步知道,并阅读有关资料2、 填写代理申请表,递交代理部
3、 代理部初步审核,预约面议时间
4、 第一次面议
5、 递交申请实体门店的有关资料,二次审核
6、 审核,安排二次面议
7、 二次审核,对加盟代理商及申请区域进行确认
8、 签定正式的代理合同
9、 加盟代理商交纳代理管理费/提升/增加金/首批货款/备用金
10、提供装修策略及图纸,指导装修
11、实体门店装修完成后,指导开始营业
12、新店开始营业
煮葉代理条件
1、有充裕的个人时间管理店铺并得到家人大力支持。2、拥有品牌意识,认可“煮葉”牌理念。
3、需要拥有经济实力,团队构造整齐。
4、有可以满足煮葉品牌条件的实体门店。
5、实行和遵守“煮葉”的各项营运管理体系。
6、煮葉加盟代理商需要踏实肯干、勤勤恳恳,有创业热情,有肯定社交能力。
7、拥有肯定的市场敏锐度与积极进取的精神。